Như món chem chép luộc với sả, xào với rau răm, nướng chao, nướng xối mỡ hành, ... Từ thực tế điền dã, chúng tôi xin giới một món ăn quen thuộc nữa của cư dân vùng đất này: Chem chép xào hẹ! Con chem ...

Chem chép sau đó sẽ được các thương lái cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn và các chợ. Loài hải sản này thường được thực khách ưa chuộng và có thể chế biến làm nhiều món ăn như nướng mỡ hành, luộc sả, ...