Una vez toda la mantequilla incorporada, amasar durante 10 min hasta que la masa se despegue de los bordes. Poner en un bol engrasado y dejar que doble su volumen durante 45 min aprox. a temperatu ...

Colocar una de las masas como base en el molde y verter la preparación. Plegar los bordes de la masa por encimad e la mezcla. Aplicar clara de huevo con un pincel para pegar la segunda masa.