El atún aleta amarilla (Thunnus albacares) y el dorado (Coryphaena hippurus) son peces emblemáticos del océano, conocidos por su velocidad: el dorado alcanza hasta 80 km/h y el atún 70 km/h.

La Profeco realizó un exhaustivo análisis de 52 productos de atún en diferentes presentaciones, desde atún sólido hasta ...

Es importante conocer cuáles son las opciones más económicas para disfrutar de este platillo en casa sin comprometer la calidad.

Ecuador y Perú solicitaron el apoyo de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT) en la ejecución de proyectos científicos enfocados en la mejora del conocimiento del recurso dorado ...