Au Burkina Faso, comme dans la majorité des pays d’Afrique de l’Ouest, la contribution de l’aquaculture à l’approvisionnement local en poissons est ...

Riches en oméga-3, en protéines et en calcium, les sardines en conserve pourraient contribuer à la santé du cœur et des os.

En 2022, Les poissons et coquillages ont été respectivement à l'origine de 10 et 5 % des toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) suspectées. Les produits de la mer sont donc fragiles et ...

À partir du moment où la préparation ne subit aucune cuisson, toutes les mesures d'hygiène doivent être prises pour limiter la contamination et la multiplication microbienne. Contrôler la fraicheur du ...

(Cercle Finance) - Provimi a annoncé qu'il est parvenu à des accords avec Biomar pour lui céder l'essentiel de ses activités d'aliments pour poissons. Le spécialiste de la nutrition animale indique ...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’AIEA, abonnez-vous à notre lettre électronique mensuelle pour recevoir les principales informations, multimédias et autres. DOUALA et YAOUNDÉ ...

Les professionnels de l’élevage de poisson qui veulent bénéficier d’un quota annuel de 15.000 tonnes d’aliments de poissons à importer à 2,5% de droits de douane ont jusqu’au 31 décembre 2021 pour ...

Au Ghana, l’élevage contribue à hauteur de 13 % au PIB agricole. Dans un contexte où le gouvernement veut relancer ...

L'épreuve de sciences des aliments : socle incontournable en diététique L'épreuve de sciences des aliments à l'examen est souvent redoutée par les futurs diététiciens. Socle de vos connaissances en ...